08 3845 5138
Tỏi là gia vị thông dụng trong gian bếp của nhiều gia đình. Tuy vậy khi dùng nó bạn cũng phải hết sức lưu ý những thực phẩm nên tránh kết hợp để không phản tác dụng, thậm chí gây hại cho sức khỏe. Để hiểu hơn về vấn đề này, hãy theo dõi bài viết sau.
Thịt gà là món ăn được xếp vào hàng phổ biến trong thế giới ẩm thực. Việc kết hợp loại thịt này với các nhóm thực phẩm khác nhau sẽ giúp tăng hương vị món ăn, khiến bạn có cảm giác ngon hơn mà không bị ngán.
Thịt gà thường được kết hợp với nhiều loại gia vị
Được biết đây là loại thực phẩm có tính ấm, tính ngọt vì vậy khi kết hợp với tỏi là tính đại nhiệt sẽ khiến món ăn trở nên nóng, khó tiêu và dễ sinh ra táo bón, kiết lị. Nếu bạn bị táo bón vì đã ăn gà với tỏi, để mau khỏi, bạn có thể nấu nước lá dâu uống.
Đã có nhiều gia đình nhận thức sai khi nghĩ rằng gà ướp tỏi sẽ đậm vị và thơm ngon hơn. Qua những chia sẻ trên, chúng tôi tin bạn đã có cho mình kiến thức về sự kết hợp “sai trái” này để bảo vệ sức khỏe chính bản thân và gia đình nhé!
>>> Xem thêm:
Thịt chó là một trong nhiều món được bày bán ở các hàng quán Việt Nam. Nó không chỉ có mặt trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình mà còn được dân nhậu mê mẩn. Có nhiều cách chế biến vô cùng ấn tượng và ngon mắt như: xào sả ớt, món hấp hay nướng, lẩu… Tất cả những món này đều khiến ai dù chỉ thưởng thức qua một vài lần cũng sẽ nghiện.
Thịt chó có thể chế biến thành nhiều món ngon “khó cưỡng”
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nếu kết hợp thịt chó và tỏi sẽ tạo cảm giác khó chịu cho hệ tiêu hóa. Trong Đông y cũng khẳng định, loại thịt này thuộc tính nhiệt. Do vậy sau khi ăn nhiều, người lớn tuổi hoặc những người mắc bệnh huyết áp dễ bị tăng huyết áp, thậm chí dẫn tới tai biến, vỡ mạch máu não. Thay vào đó, bạn có thể ăn với riềng, sả, gừng để giúp món ăn tăng thêm hương vị.
Những năm gần đây, vấn đề ăn thịt động vật này đang gây nhiều tranh cãi. Đây còn là vấn đề liên quan đến nhân văn, đạo đức từ mỗi con người. Do đó, bạn hãy cân nhắc khi dùng thực phẩm này nhé!
Cũng là một trong những thực phẩm “đại kỵ” với tỏi - bạn không nên dùng tỏi kết hợp với cá trắm. Cá trắm là loại cá rất bổ dưỡng, thịt chắc và thơm ngon. Tuy nhiên, khi chế biến món cá này, bạn không nên ướp cá trắm với tỏi, chỉ nên ướp với gừng và thì là.
Có thể kết hợp cá trắm với nhiều gia vị trừ tỏi
Nguyên nhân là, cá trắm có tính bình, vị ngọt không phù hợp với tỏi, nếu cho tỏi vào dễ dẫn đến thức ăn gây chướng bụng và dễ sinh ra giun sán…
Có rất nhiều món ngon từ cá trắm bạn có thể chiêu đãi gia đình mà không cần đến tỏi là: canh chua, cá chiên xù, hấp hành,…
Đây là loại cá có thể chế biến được nhiều món ăn rất hấp dẫn như kho mặn, rán giòn, nấu canh chua… Cá diếc có thể bổ âm huyết, thông huyết mạch, bổ thể nhược, còn có công hiệu ích khí kiện tì, lợi nước tiêu sưng, thanh nhiệt giải độc, thông mạch hạ sữa, khử phong thấp. Loại cá này cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, bạn không nên kết hợp chúng với gia vị tỏi, vì chúng kiêng kỵ lẫn nhau. Nếu ăn chung có thể làm tăng co giật đường tiêu hóa.
Hãy trang bị cho chính mình nhiều kiến thức về ẩm thực, bạn sẽ bảo vệ được sức khỏe cho những người thân yêu xung quanh.
Hai loại thực phẩm này rất quen thuộc và được sử dụng nhiều hàng ngày, trong bữa ăn khó tránh khỏi có sự xuất hiện cùng lúc của chúng. Tuy nhiên ăn trứng với tỏi có sao không là câu hỏi của rất nhiều người.
Lý giải cho điều này là khi chúng ta chiên trứng cùng tỏi thì do bất cẩn sẽ dễ gây cháy xém, hình thành nên độc tố gây bệnh cho người dùng. Vì vậy, để tránh tình trạng này diễn ra, mỗi gia đình nên trang bị loại chảo chống dính cao cấp nhé!
Chiên trứng cùng tỏi nên chú ý để không bị “cháy” nguy hiểm sức khỏe
Do đó, bạn nên cân nhắc khi kết hợp hai nguyên liệu tỏi - trứng này bởi có thể gây ra chứng khó tiêu, đầy bụng cho người dùng.
Trang bị đầy đủ những kiến thức khi nấu ăn là điều nên làm của mỗi chúng ta!
Nguồn: https://www.sapakitchen.vn/tin-bao-chi/top-5-loai-thuc-pham-tranh-an-cung-toi-ban-nen-biet